Apakah zink dan untuk apa ia digunakan: 11 faedah yang mengejutkan

Informatec Digital » Artikel » Apakah zink dan kegunaannya: 11 manfaat yang mengejutkan

1. Apakah zink dan untuk apa ia digunakan?

Zink adalah mineral penting yang memainkan peranan penting dalam banyak fungsi tubuh manusia. Mineral surih ini didapati secara semula jadi dalam pelbagai makanan dan juga boleh didapati sebagai makanan tambahan. Zink diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan yang betul, fungsi imun, penyembuhan luka, dan metabolisme.

Definisi dan asal usul zink

Zink ialah logam peralihan yang terdapat dalam kerak bumi. Ia adalah unsur ke-24 paling banyak di Bumi dan terutamanya diekstrak daripada mineral seperti sphalerite, smithsonite dan hemimorphite. Zink tulen adalah logam berkilat, putih kebiruan, tetapi secara semula jadi ia biasanya dijumpai digabungkan dengan unsur lain.

Bentuk zink yang tersedia

Zink boleh didapati dalam beberapa bentuk, baik dalam makanan mahupun suplemen. Beberapa bentuk zink yang paling biasa termasuk:

• Unsur Zink: Ditemui dalam makanan seperti tiram, daging merah, ayam, kekacang dan kekacang.
• Zink sulfat: Satu bentuk zink yang biasa digunakan dalam makanan tambahan dan pengukuhan makanan.
• Zink glukonat: Satu lagi bentuk zink yang digunakan dalam makanan tambahan, yang mudah diserap ke dalam badan.
• Zink asetat: Satu bentuk zink yang digunakan dalam produk topikal, seperti syampu dan losyen.

2. Apakah kegunaan zink dalam tubuh manusia?

Zink memainkan peranan penting dalam pelbagai fungsi biologi. Untuk lebih memahami apa itu zink dan untuk kegunaannya, adalah penting untuk mengetahui beberapa peranan zink yang paling penting dalam badan, termasuk:

Peranan zink dalam sistem imun

Zink adalah penting untuk perkembangan dan fungsi sistem imun yang betul. Ia membantu mengawal aktiviti sel imun, termasuk limfosit T dan B, yang bertanggungjawab untuk mengenali dan melawan patogen. Kekurangan zink boleh melemahkan tindak balas imun, meningkatkan kerentanan kepada jangkitan.

Zink dan penyembuhan luka

Zink diperlukan untuk sintesis kolagen dan percambahan sel, dua proses utama dalam penyembuhan luka. Pengambilan zink yang mencukupi boleh mempercepatkan penyembuhan luka dan mengurangkan risiko komplikasi, seperti jangkitan.

Kepentingan zink dalam sintesis protein

Zink bertindak sebagai kofaktor untuk lebih daripada 300 enzim yang terlibat dalam sintesis protein, metabolisme asid nukleik, dan proses biokimia lain. Kekurangan zink boleh menjejaskan sintesis protein, yang seterusnya boleh menjejaskan pertumbuhan, pembaikan tisu dan fungsi badan yang lain.

3. Faedah kesihatan zink

Sebagai tambahan kepada peranan asasnya dalam badan, zink menawarkan pelbagai manfaat kesihatan. Untuk memahami sepenuhnya apa itu zink dan untuk kegunaannya, adalah penting untuk mempertimbangkan faedah berikut:

Menguatkan sistem imun

Seperti yang dinyatakan di atas, zink adalah penting untuk berfungsi dengan baik sistem imun. Mendapat zink yang mencukupi melalui diet atau makanan tambahan boleh membantu menguatkan pertahanan semula jadi tubuh terhadap jangkitan dan penyakit.

Menggalakkan penyembuhan luka

Zink diperlukan untuk sintesis kolagen dan percambahan sel, dua proses utama dalam penyembuhan luka. Pengambilan zink yang mencukupi boleh mempercepatkan penyembuhan luka dan mengurangkan risiko komplikasi, seperti jangkitan.

Membantu melawan selsema

Sesetengah kajian mencadangkan bahawa suplemen zink boleh mengurangkan tempoh dan keterukan gejala selesema biasa. Mengambil lozenges zink dalam masa 24 jam dari permulaan simptom boleh membantu memendekkan tempoh selesema.

Meningkatkan kesihatan kulit

Zink penting untuk kesihatan kulit kerana ia membantu mengawal pengeluaran sebum, mengurangkan keradangan dan menggalakkan penyembuhan luka. Suplemen zink mungkin bermanfaat untuk orang yang mempunyai jerawat, rosacea dan keadaan kulit yang lain.

Menggalakkan kesihatan mata

Zink tertumpu dalam jumlah yang tinggi di mata, terutamanya di retina dan koroid. Mineral ini penting untuk penglihatan malam dan boleh membantu mencegah degenerasi makula yang berkaitan dengan usia, punca utama kehilangan penglihatan pada orang yang lebih tua.

Menyokong fungsi kognitif

Zink memainkan peranan dalam otak dan fungsi kognitif. Kekurangan zink telah dikaitkan dengan masalah dengan ingatan, pembelajaran dan tumpuan. Mengekalkan tahap zink yang mencukupi boleh membantu mengekalkan fungsi kognitif, terutamanya pada orang yang lebih tua.

Mengawal paras gula dalam darah

Zink diperlukan untuk pengeluaran, penyimpanan dan rembesan insulin. Mineral ini boleh membantu meningkatkan sensitiviti insulin dan mengawal paras gula dalam darah, yang mungkin bermanfaat untuk penghidap diabetes atau pradiabetes.

Memberi manfaat kepada kesihatan reproduktif lelaki

Zink adalah penting untuk pengeluaran testosteron dan perkembangan organ pembiakan lelaki. Pengambilan zink yang mencukupi dapat meningkatkan kualiti sperma dan kesuburan lelaki.

Membantu mengekalkan kesihatan tulang

Zink diperlukan untuk mineralisasi tulang dan mengekalkan ketumpatan tulang. Pengambilan zink yang mencukupi boleh membantu mencegah kehilangan tulang dan mengurangkan risiko osteoporosis, terutamanya pada wanita menopause.

Menggalakkan kesihatan rambut

Zink penting untuk pertumbuhan dan pembaikan rambut. Kekurangan zink boleh menyebabkan keguguran rambut dan pertumbuhan rambut yang lambat. Mendapat zink yang mencukupi boleh membantu mengekalkan rambut yang kuat dan sihat.

Meningkatkan deria rasa dan bau

Zink diperlukan untuk berfungsi dengan betul reseptor rasa dan bau. Kekurangan zink boleh menyebabkan penurunan keupayaan untuk merasakan rasa dan bau. Mengekalkan tahap zink yang mencukupi boleh membantu memelihara deria penting ini.

4. Sumber makanan zink

Zink didapati secara semulajadi dalam a pelbagai jenis makanan, kedua-duanya berasal dari haiwan dan tumbuhan. Beberapa sumber zink terbaik termasuk:

Makanan yang kaya dengan zink daripada sumber haiwan

• Tiram: Tiram adalah sumber zink yang paling kaya. Hidangan 85 gram boleh memberikan lebih daripada 100% daripada pengambilan harian yang disyorkan (RDI) zink.
• Daging merah: Daging lembu, kambing dan daging babi adalah sumber zink yang sangat baik. Hidangan 100 gram boleh menyediakan kira-kira 30-40% daripada RDI untuk zink.
• Ayam: Ayam dan ayam belanda juga merupakan sumber zink yang baik. Hidangan 100 gram boleh menyediakan kira-kira 15-20% daripada RDI untuk zink.
• Kerang: Selain tiram, kerang lain seperti ketam, lobster dan udang juga mengandungi sejumlah besar zink.

Sumber zink sayuran

• Kacang dan kekacang: Kacang, lentil dan kacang ayam adalah sumber zink tumbuhan yang baik. Satu cawan kacang masak boleh menyediakan kira-kira 15-20% daripada RDI untuk zink.
• Kacang dan biji: Kacang, terutamanya kacang Brazil, badam dan gajus, dan biji seperti labu dan bijan, adalah sumber zink yang baik.
• Bijirin penuh: Bijirin penuh seperti oat, quinoa dan gandum penuh mengandungi zink, walaupun dalam jumlah yang lebih rendah daripada sumber haiwan.
• Produk tenusu: Produk tenusu seperti keju dan yogurt juga mengandungi sejumlah kecil zink.

Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa zink daripada sumber tumbuhan tidak diserap dengan cekap seperti zink daripada sumber haiwan kerana kehadiran phytates, yang boleh menghalang penyerapan zink. Walau bagaimanapun, kaedah penyediaan seperti rendaman, penapaian dan percambahan boleh mengurangkan kandungan fitat dan meningkatkan bioavailabiliti zink.

5. Suplemen zink

Walaupun adalah lebih baik untuk mendapatkan zink melalui diet seimbang, suplemen zink mungkin membantu dalam kes tertentu.

Bila perlu mempertimbangkan suplemen zink

• Kekurangan zink: Jika kekurangan zink didiagnosis, profesional penjagaan kesihatan boleh mengesyorkan suplemen zink untuk membetulkan kekurangan dan mencegah komplikasi.
• Diet vegan atau vegetarian: Orang yang mengikuti diet vegan atau vegetarian mungkin berisiko lebih tinggi untuk kekurangan zink, kerana sumber zink terbaik adalah daripada sumber haiwan. Dalam kes ini, suplemen mungkin bermanfaat.
• Gangguan pencernaan: Keadaan pencernaan tertentu, seperti penyakit Crohn atau kolitis ulseratif, boleh menyukarkan penyerapan zink. Suplemen boleh membantu memastikan pengambilan yang mencukupi.
• Kehamilan dan penyusuan susu ibu: Wanita hamil dan menyusu mempunyai peningkatan keperluan untuk zink. Suplemen zink mungkin disyorkan untuk memastikan pengambilan yang mencukupi semasa tempoh ini.

Jenis suplemen zink

Suplemen zink boleh didapati dalam beberapa bentuk, termasuk:

• Zink Sulfat: Satu bentuk suplemen zink yang biasa dan murah.
• Zink glukonat: Satu bentuk zink yang mudah diserap dan kurang berkemungkinan menyebabkan sakit perut.
• Zink Asetat: Satu lagi bentuk zink yang diserap dengan baik dan lembut pada perut.
• Zink Picolinate: Satu bentuk zink yang diserap dengan cekap dan boleh membantu mereka yang mengalami masalah penyerapan.

Langkah berjaga-jaga dan kemungkinan kesan sampingan

Walaupun suplemen zink secara amnya selamat apabila diambil seperti yang diarahkan, beberapa kesan sampingan boleh berlaku, terutamanya jika diambil secara berlebihan. Ini mungkin termasuk:

• Mual dan muntah
• Sakit perut dan cirit-birit
• Rasa logam di mulut
• Interaksi dengan ubat-ubatan, seperti antibiotik dan diuretik

Adalah penting untuk bercakap dengan profesional penjagaan kesihatan sebelum memulakan suplemen zink, terutamanya jika anda mempunyai keadaan perubatan yang sedia ada atau sedang mengambil ubat.

6. Kekurangan zink

Kekurangan zink adalah masalah kesihatan global, terutamanya di negara membangun. Untuk memahami sepenuhnya apa itu zink dan apa yang dilakukannya, adalah penting untuk mengenali tanda dan gejala kekurangan zink untuk diagnosis dan rawatan tepat pada masanya.

Punca kekurangan zink

• Pengambilan diet yang tidak mencukupi: Penyebab paling biasa kekurangan zink ialah diet yang rendah dalam makanan kaya zink, terutamanya yang berasal dari haiwan.
• Malabsorpsi: Keadaan pencernaan tertentu, seperti penyakit seliak, penyakit Crohn, dan kolitis ulseratif, boleh menyukarkan penyerapan zink.
• Kehamilan dan penyusuan susu ibu: Wanita hamil dan menyusu mempunyai keperluan yang lebih tinggi untuk zink dan mungkin berisiko kekurangan jika mereka tidak mengambil zink yang mencukupi dalam diet mereka.
• Alkoholisme: Pengambilan alkohol yang berlebihan boleh mengganggu penyerapan zink dan meningkatkan perkumuhan kencingnya.

Gejala kekurangan zink

• Kelewatan pertumbuhan dan perkembangan kanak-kanak
• Kelemahan sistem imun dan peningkatan kerentanan terhadap jangkitan
• Penyembuhan luka yang lambat
• Hilang selera makan dan perubahan deria rasa dan bau
• Ruam kulit dan luka kulit
• keletihan dan kelesuan
• Perubahan mood, termasuk kemurungan dan kerengsaan

Kumpulan berisiko kekurangan zink

• Orang yang mengamalkan diet vegan atau vegetarian yang ketat
• Wanita hamil dan menyusu
• Orang yang mengalami gangguan pencernaan yang menjejaskan penyerapan nutrien
• Orang dengan alkoholisme kronik
• Orang dewasa yang lebih tua, disebabkan oleh pengambilan diet yang berkurangan dan penyerapan zink yang lebih rendah

Jika kekurangan zink disyaki, adalah penting untuk berunding dengan profesional penjagaan kesihatan untuk diagnosis dan pelan rawatan yang betul.

Soalan lazim tentang apa itu zink dan untuk kegunaannya

1. Berapa banyak zink yang perlu saya ambil setiap hari?

Keperluan zink harian berbeza mengikut umur, jantina dan keadaan lain. Secara umum, disyorkan:

• Lelaki dewasa: 11 mg/hari
• Lelaki: 11 mg / hari
• Wanita dewasa: 8 mg / hari
• Wanita hamil: 11-12 mg/hari
• Wanita menyusu: 12-13 mg/hari

2. Apakah yang berlaku jika saya mengambil terlalu banyak zink?

Mengambil terlalu banyak zink boleh menyebabkan kesan buruk. Pengambilan atas yang boleh diterima (UL) untuk orang dewasa ialah 40 mg/hari. Mengambil lebih daripada ini boleh menyebabkan loya, muntah, hilang selera makan, kekejangan perut, cirit-birit dan sakit kepala.

3. Bolehkah zink berinteraksi dengan ubat-ubatan?

Ya, zink boleh berinteraksi dengan ubat tertentu, seperti antibiotik, diuretik, dan ubat arthritis rheumatoid. Sentiasa beritahu doktor anda tentang sebarang suplemen yang anda ambil untuk mengelakkan kemungkinan interaksi.

4. Bolehkah saya mendapatkan zink yang mencukupi daripada diet vegetarian atau vegan?

Walaupun lebih mencabar untuk mendapatkan zink yang mencukupi daripada sumber tumbuhan kerana bioavailabiliti yang lebih rendah, ia boleh dilakukan dengan perancangan diet yang teliti. Sentiasa masukkan sumber zink tumbuhan seperti kekacang, kacang, biji dan bijirin penuh, dan pertimbangkan untuk menggunakan makanan tambahan jika perlu.

5. Apakah beberapa tanda kekurangan zink?

Tanda-tanda kekurangan zink termasuk pertumbuhan yang lambat, sistem imun yang lemah, penyembuhan luka yang perlahan, hilang selera makan, perubahan deria rasa dan bau, ruam kulit, dan keletihan.

6. Bolehkah zink membantu merawat jerawat?

Sesetengah kajian mencadangkan bahawa suplemen zink mungkin bermanfaat untuk orang yang mempunyai jerawat, kerana zink membantu mengawal pengeluaran sebum dan mengurangkan keradangan. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk berbincang dengan pakar dermatologi sebelum menggunakan suplemen zink untuk jerawat.

Kesimpulan tentang apa itu zink dan untuk apa ia digunakan

Zink ialah mineral penting yang memainkan peranan penting dalam pelbagai fungsi badan, daripada menguatkan sistem imun kepada menggalakkan kulit dan rambut yang sihat. Pengambilan zink yang mencukupi melalui diet atau suplemen boleh menawarkan pelbagai manfaat kesihatan.

Ringkasan kebaikan zink

• Menguatkan sistem imun
• Menggalakkan penyembuhan luka
• Membantu melawan selsema
• Meningkatkan kesihatan kulit
• Menggalakkan kesihatan mata
• Menyokong fungsi kognitif
• Mengawal paras gula dalam darah
• Memberi manfaat kepada kesihatan reproduktif lelaki
• Membantu mengekalkan kesihatan tulang
• Menggalakkan kesihatan rambut
• Meningkatkan deria rasa dan bau

Kepentingan diet seimbang dan perundingan dengan profesional kesihatan

Untuk mendapatkan manfaat zink yang paling banyak, adalah penting untuk makan makanan seimbang yang merangkumi sumber zink yang kaya, seperti tiram, daging merah, ayam itik, kekacang dan kekacang. Jika kekurangan zink disyaki atau makanan tambahan sedang dipertimbangkan, adalah penting untuk berunding dengan profesional penjagaan kesihatan untuk bimbingan peribadi.
Dengan memasukkan zink ke dalam rutin kesihatan dan kesejahteraan yang dirancang dengan baik, anda boleh menyokong fungsi optimum badan anda dan menikmati pelbagai faedah yang ditawarkan oleh mineral penting ini.