- Hệ thống POS tối ưu hóa việc quản lý đơn hàng, thanh toán và hàng tồn kho, giảm thiểu sai sót trong vận hành và cải thiện dịch vụ khách hàng.
- Có nhiều lựa chọn khác nhau, từ phần mềm miễn phí và thiết bị tân trang đến các hệ sinh thái đám mây toàn diện tích hợp trí tuệ nhân tạo và dịch vụ phân phối.
- Điều cần thiết là chương trình được chọn phải tuân thủ các quy định thuế hiện hành, đặc biệt là các yêu cầu của Verifactu tại Tây Ban Nha.
Ngày nay, điều hành một doanh nghiệp dịch vụ ăn uống thực sự là một thách thức; giữa việc khách hàng muốn mọi thứ ngay lập tức và nhà bếp luôn hoạt động không ngừng nghỉ, việc cảm thấy quá tải là điều bình thường. Đó là lý do tại sao hệ thống bán hàng (POS) không còn là một thứ xa xỉ, mà là một công cụ cơ bản để ngăn chặn tình trạng hỗn loạn trong kinh doanh và giúp chủ sở hữu ngủ ngon giấc.
Về cơ bản, hệ thống POS dành cho ngành dịch vụ ăn uống là bộ não của cơ sở kinh doanh. Nó không chỉ đơn thuần là quẹt thẻ và in hóa đơn; đó là phần mềm tập trung hóa việc nhận đơn đặt hàng , sắp xếp bàn ghế, đảm bảo bạn không hết bia vào tối thứ Sáu và cho bạn biết chính xác số tiền bạn kiếm được vào cuối ngày mà không cần phải vật lộn với máy tính.
Nhiều doanh nhân mắc sai lầm khi nghĩ rằng, ban đầu, chỉ cần một cuốn sổ và một cây bút là đủ để tiết kiệm vài euro. Thực tế là đây là một sai lầm tự gây ra, vì bạn sẽ mất đi những dữ liệu vô giá về món ăn nào được ưa chuộng nhất hoặc liệu có ai đó mắc lỗi trong việc tính tiền hay không. Hơn nữa, dịch vụ chậm chạp có thể khiến khách hàng không bao giờ quay lại.
Đầu tư vào công nghệ cho phép nhân viên làm việc hiệu quả hơn nhiều. Nếu người phục vụ sử dụng thiết bị đặt hàng trên điện thoại di động , đơn đặt hàng sẽ được chuyển đến nhà bếp ngay lập tức, tránh được những chuyến đi lại không cần thiết chỉ làm mệt mỏi cả nhóm. Cuối cùng, điều này dẫn đến tốc độ phục vụ bàn nhanh hơn và tất nhiên, doanh thu cũng cao hơn.
Không phải quán bar nào cũng giống nhau, và một quán cà phê không cần những thứ giống như một nhà hàng cao cấp. Khi lựa chọn, bạn phải xem xét nhiều yếu tố hơn là giá cả. Điều quan trọng là phải cân nhắc xem bạn có cần màn hình cảm ứng để thao tác nhanh hay bạn thích sử dụng máy tính bảng iOS để điều hướng trong không gian hơn. Điều quan trọng nữa là phần cứng phải bền chắc, có khả năng chịu được dầu mỡ và bụi bẩn , những điều thường gặp trong ngành này.
Một điểm quan trọng khác là khả năng kết nối. Lý tưởng nhất là sử dụng lưu trữ đám mây hiện nay , cho phép bạn theo dõi doanh số bán hàng từ nhà hoặc thiết bị di động của mình trong thời gian thực. Hơn nữa, chúng ta không thể quên khía cạnh pháp lý; bất kỳ phần mềm nào bạn chọn cũng phải tuân thủ các quy định của Verifactu và luật hóa đơn điện tử bắt buộc để tránh bất kỳ vấn đề nào với cơ quan thuế.
Nếu bạn đang tìm kiếm một ứng dụng mạnh mẽ và có khả năng mở rộng, Glop là một lựa chọn đáng tin cậy vì nó cung cấp mọi thứ, từ các phiên bản thu nhỏ dành cho doanh nghiệp nhỏ đến hệ sinh thái doanh nghiệp tích hợp trí tuệ nhân tạo. Mặt khác, nếu bạn là người hâm mộ Apple, Cegid Revo Xef hoặc L'addition là những lựa chọn lý tưởng, vì chúng được thiết kế dành riêng cho iPad và iPhone, mang đến giao diện mượt mà và hình ảnh chuyên nghiệp cao cấp cho khách hàng.
Đối với những ai tìm kiếm giải pháp số hóa hoàn toàn, Sipos và Lastapp nổi bật nhờ tích hợp mọi thứ vào một nền tảng duy nhất: từ dịch vụ giao hàng Glovo và Uber Eats đến quản lý đặt chỗ và theo dõi thời gian làm việc của nhân viên. Nếu ngân sách eo hẹp, có những lựa chọn như Waiterio , cung cấp phiên bản miễn phí rất đơn giản để bắt đầu, hoặc khả năng mua thiết bị đã qua sử dụng có bảo hành, kết hợp tiết kiệm chi phí của thị trường đồ cũ với sự an toàn của sản phẩm đã được tân trang.
Một số lựa chọn thay thế thú vị khác bao gồm Foodtic , tập trung vào việc cải thiện trải nghiệm khách hàng với hệ thống tự đặt hàng, và Hiopos , nổi bật với phần cứng tiên tiến và màn hình hiển thị thông tin hữu ích cho khách hàng. Đối với các doanh nghiệp ưu tiên thanh toán nhanh chóng và dễ dàng, Square và SumUp là những lựa chọn hàng đầu, mặc dù chúng thường hoạt động theo mô hình hoa hồng thay vì phí cố định hàng tháng.
- Quản lý hàng tồn kho: Nó sẽ cảnh báo bạn khi sản phẩm còn dưới mức tối thiểu, giúp bạn không cần phải thông báo với khách hàng rằng món ăn yêu thích của họ "đã hết".
- Thực đơn điện tử và mã QR: Nó cho phép khách hàng xem các món ăn và, trong một số trường hợp, đặt hàng và thanh toán trực tiếp từ điện thoại di động của họ.
- KDS (Hệ thống trưng bày nhà bếp): Thay thế phiếu giấy trong bếp bằng màn hình, sắp xếp các món ăn theo thời gian chuẩn bị.
- Phân tích các dữ liệu: Các báo cáo chi tiết cho thấy giờ cao điểm và nhân viên nào làm việc hiệu quả nhất.
Sau khi mua thiết bị, bước đầu tiên là thêm thực đơn của bạn . Điều này bao gồm việc tải lên những hình ảnh hấp dẫn của các món ăn và cấu hình giá mua và giá bán để tính toán chi phí. Nếu bạn không có thời gian để thiết kế các biểu tượng, có những gói hình ảnh được thiết kế riêng cho hệ thống POS giúp màn hình trở nên trực quan hơn nhiều đối với người phục vụ.
Nên tận dụng dịch vụ hỗ trợ kỹ thuật ban đầu để đào tạo nhân viên. Phần mềm mạnh mẽ sẽ vô dụng nếu nhóm nhân viên không biết cách sử dụng hoặc sợ sử dụng nó. Chìa khóa là đơn giản hóa quy trình: càng ít thao tác nhấp chuột mà nhân viên phải thực hiện để hoàn tất giao dịch, quy trình làm việc tại cửa hàng sẽ càng hiệu quả hơn.
Số hóa ngành dịch vụ nhà hàng khách sạn thông qua hệ thống POS phù hợp cho phép chuyển đổi một doanh nghiệp truyền thống thành một công ty hiệu quả, có khả năng kiểm soát từng đồng tiền và từng nguyên liệu, đồng thời cung cấp dịch vụ nhanh chóng và hiện đại, xây dựng lòng trung thành của khách hàng và tối đa hóa lợi nhuận hoạt động.
